Предупреждение:
Осторожно! Представленные в рассказе кулинарные рецепты опасны для жизни! Не повторять!
Мишия Удонтий (Ольга Трушкина)
Нина Ричардовна вошла в подъезд и с трудом поднялась на третий этаж. Немного отдышавшись на лестничной площадке, скроила приветливую физиономию и нажала кнопку звонка. Ей немедленно открыла маленькая толстая старушка в нарядной кружевной кофточке с пышным жабо и яркой пластмассовой брошкой на шее.
- И какая ж ты нарядная сягодни! Прямо как из журнала «Писель», - похвалила подругу Ричардовна.
- Какой такой «Писель»?- удивилась Алевтина Дементьевна.
- А енто модный журнал такой, где Авелина Хромченко работает. Ты шо, дяревня не асфальтированная, «Модный приговор не смотришь»?
- Ну, как же! Смотрю, - смутилась хозяйка.
- Да не важно, хошь гляди, а хошь и не гляди! Дело твое! А сяйчас: с днем рождения поздравляем, счастья радости желаем! – и она трижды облобызала толстые дряблые и обвисшие, как у английского бульдога щеки виновницы торжества и вручила ей свой подарок, заботливо завернутый в газетку. - Чем богаты, тем и рады!
- Благодарствуем, Ниночка! Ты смотри, когда будешь по колидору проходить, не запнись об тубаретку, а не то на голову лисапед свалится! У меня тут лампочка перегорела, да больно они нынче дороги! Ужо со следующей пензии прикуплю новую.
Хозяйка благополучно довела гостью до стола, где уже сидела соседка Алевтины – Шушаник Мкртчевна – древняя, абсолютно глухая старушенция. Она широко улыбалась беззубым ртом и радостно кивала головой на каждое сказанное кем-либо слово.
- Ну вот, гостьюшки, потчуйтесь! Сама на стол собирала! Вон, поглянь, Ричардовна, енто стюдень! Я его токмо из свиных шкурок варю. Мне их соседи для кота дают, а я их подкоплю в морозилке, вот к праздничку и стюдень получается! Попробуй, вкуснотища!
Нина Ричардовна отрезала себе порядочный кусок и немного откусила.
- Ммм, вкусненный стюденец! Упругий, что твоя резина, правда, иногда щетинки попадаются, да не беда – не баре, выплюнем!
- К стюдню горчички возьми, я ее сама готовила: с просроченных горчичников-то соскоблила, да кипяточком развела! Ядреная получилась, вырви глаз! А енто, гостьюшки, мармашелевый салат – по собственному рецепту! Мое Хау–Ноу! – блеснула хозяйка знанием иностранных языков.
- Шо? Гавно? В каком смысле?
- Темнота, ты, Ричардовна! Хау-Ноу, значится, по собственноручному рецепту!
На блюде возвышалась горка неаппетитной сероватой массы.
- Ну, шо, попробовала? Как оно тебе, Хау-Ноу?
- Ничаво себе, кушать можно! А шо ты туды ишшо вбухала, акромя мармашели, коли не сякрет!
- Только тябе и скажу! А Мкртчевна усе равно не услышит. Тама есть квашена капуста, редька да лучок. И майонез собственного приготовления – натурпродукт! Это тебе не в магазине! Я бяру крахмалу, завариваю его кипяточком, пяску сахарного туды, соли, да уксусной ясенции немного! Вкусненный получается, пальчики оближешь!
- Ну ты, Алевтиньюшка, и мастерица! Прямо царский ужин приготовила! Давайте-ка выпьем за такую рукодельницу! Куды Ивану Урханту до тебе!
- Налявай себе и Шушанику, Ниночка, а я-то сама пяртоник, мне нельзя, дохтур запрятил! Ты токма погляди, какой лякерчик! С советских времен храню. Семьдесят четвертого года выпуска! На силу от сваво анвалида уберегла! Старый черт пьет все, что не приколочено, весь деколон в доме извел!
- А где же он сам, Ягорыч-то? Не подох ишшо?
- Да что ж ему станется, алкашу проклятому! Он мой день рождения с утра ужо отметил, а таперя дрыхнет! Ох, и намучалась я с этим анвалидом! Как в пятьдесят шестом году поездом ногу-то и отрезало, так кажный год его по ВТЭКам-то и таскаю, проклятого! Смотрють все ироды, не отросла ль у няво нога обратно.
Старушки выпили по рюмочке, причмокивая языком и закатывая глаза от удовольствия.
Наливка ударила Ричардовне в голову, и старушка пустила слезу.
- Ой, милая, как же ты, бедолага-то намучалась! – и Нина потянулась за новой порцией мармашелевого салата.
- Да уж, с мужиками ентими одна морока! Я сваво супостата пять лет назад насилу схоронила, все никак не подыхал, скотина! Маразмы его совсем замучили! Меня не узнавал. Как возьмет костыль-то свой огроменный и меня по всей квартире с матерком гоняет. Только в тувалете от него и спасалась. Царство ему небесное, ироду проклятому! – старушка перекрестилась.
Старушки повздыхали, помолчали, каждая о своем, только Шушаник бессмысленно улыбалась и увлеченно ела студень.
- Ну шо, девчата, таперя надобно чайку испить, да с пирогом!
Алевтина торжественно внесла в комнату высокий подрумяненный пирог. Кипяток разлили по чашкам, хозяйка достала из серванта одноразовый пакетик чая и стала по очереди окунать его в каждую чашку. А потом нарезала лакомство. Гости принялись за угощение, с удовольствием запивая его чаем.
- До чаво же у тебе пирог хорош! Только никак не пойму, из чаво он изделан, - сказала Нина Ричардовна.
- А рецепт-то у меня не простой, особенный, тожить мое Хау-Ноу! Бярешь банку старой повидлы, которая ужо заплесневела, али забродила, не выбрасывать же добро, за все деньги плачены! Всыпаешь туды полпачки гяркулесу и чайную ложку соды, все хорошенько размешиваешь, наляваешь у форму, апосля у духовку на малянький огонь. Через час пирог готов! Дешево и сярдито!
Насытившиеся и слегка опьяневшие старушки включили телевизор.
- А что это тялявизер усе в красном свете-то кажет? – удивилась Нина Ричардовна!
- Дык енто ж «Рубин», он, отродясь, так и показывал.
Посмотрев программу «Время», Нина Ричардовна поняла, что в гостях хорошо, но пора и честь знать.
- Ну, ладненько, спасибо ентому дому, пойдем к другому! Спокойной вам всем ночи!
Нина Ричардовна натянула свою грандиозную шапку а-ля «Марс атакует» и отправилась восвояси.
( Начало
http://ekogradmoscow.ru/galerka/jumor/5615-nina-richardovna-staraja-skvalyga-chast1
Материал подготовила
Алёна Подобед
