На полях главной городской экологической конференции были затронуты темы рационального питания и потребления чистой воды. Как объяснил замглавного редактора «ЭкоГрада» Александру Перепечко спикер конференции профессор Валерий Петросян — человеку необходимо потреблять не просто жидкость, но чистую воду.
Жизнь человека в начале ХХI века обусловлена качеством воздуха, которым он дышит, продуктами, которые он потребляет и качеством воды, которую он пьет,- считает Валерий Петросян, профессор кафедры органической химии химического факультета МГУ
Если говорить о напитках, то так уж сложилось, что дети предпочитают что-либо сладенькое. Сначала пьют лимонад, потом кока-колу, потом еще какие-то сладкие напитки. К сожалению, родители не объясняют детям пагубность такого пути для здоровья и последние исследования медицинской школы Гарварда в Бостоне, США, показали, что около 17 миллионов человек из-за регулярного потребления сладких напитков болеют ожирением и сахарным диабетом. И они сделали вывод, что регулярное потребление сладкой газировки категорически противопоказано для детского здоровья. Тогда возникает вопрос, а что же пить?
Ответ очень простой – так как человек произошел из воды, и сам при этом состоит на 80 % из воды, то и пить он должен чистую воду. Мои расчеты человека, который занимается этим вопросом уже почти 40 лет, показывают, что зимой взрослый человек в условиях мегаполиса должен потреблять 2- 3 литра воды, а летом от 3 до 5 литров чистой воды. Это нужно для того, чтобы, живя в большом городе быть здоровым и красивым, надо ежедневно выпивать 3,5 литров воды, - так считает Валерий Петросян – профессор кафедры органической химии МГУ, доктор химических наук
Вода есть во всех продуктах питания, вместе с твердой пищей мы получаем около 1,5 литра воды. Дополнительно надо получить еще около 1,5 литра уже в жидком виде. Но большинство из нас выпивают меньше половины необходимого количества воды. Особенно важно пить достаточно воды полным людям.
Для чего это нужно, первое – пополнять запасы влаги в организме и второе – вымывать токсичные вещества , которые мы получаем из грязных продуктов и грязных напитков. Для того чтобы решить эти вопросы надо просто пить чистую воду. А дальше возникает вопрос, а можно ли без опасений пить воду из-под крана? Ответ такой – вода из-под крана в Москве абсолютно безопасна. Уже давно известно, что питьевая вода из водопровода не наносит вред здоровью и с каждым годом ее качество повышается. Москва перешла от технологии обеззараживания воды хлором к технологии обеззараживания воды гипохлоритом натрия. И исследования у меня в лаборатории на химическом факультете показали, что вреда от раствора гипохлорита натрия гораздо меньше, чем от жидкого хлора.
А дальше возникает другой момент. Возникает вопрос, а достаточно ли для здоровья пить просто очищенную воду? Ответ – нет, надо добавлять в нее специальные минеральные добавки. Я пью воду по разработанному мной рецепту. -говорит профессор Петросян.- Что это за рецепт? В нашем организме наблюдается хронический недостаток таких элементов, как йод, стронций , кремний, калий, магний. И поэтому я смешиваю несколько видов минеральных веществ. Это специальный рецепт, поэтому я не буду его сейчас раскрывать. Если есть интерес к этой теме, то я готов опубликовать его. В заключение могу сказать, что для организма полезна чистая вода.
Исследования ученых показывают, что простое употребление необходимого организму количества воды может привести к тому, что вы забудете о запорах, болях в спине, мигрени, ревматических болях, гипертонии. Кроме того, снизится повышенный уровень холестерина и, при соблюдении диеты, быстрее будут уходить лишние килограммы, - подытожил Валерий Петросян, профессор кафедры органической химии химического факультета МГУ
Обозреватель журнала «Экоград» Александр Перепечко
