С 25 по 30 апреля Департамент инвестиционной и промышленной политики организует серию виртуальных мастер-классов с известным шеф-поваром Константином Ивлевым. Телеведущий кулинарных шоу «Адская кухня» и «На ножах» на телеканале «Пятница» в онлайн-режиме будет готовить блюда с использованием продуктов, произведенных в Москве.
Шесть мастер-классов для всех желающих пройдут в рамках городского образовательного проекта «Открой#Моспром», который знакомит жителей города со столичной промышленностью в необычных форматах: экскурсии, лекции, мастер-классы, акции и др.
«Более 60 крупных и средних предприятий столицы обеспечивают сегодня город продуктами питания. Производства в сфере пищевой промышленности ни на день не останавливают свою работу, даже в период пандемии, усиливая в условиях распространения вируса и без того строгие требования по обеспечению безопасности сотрудников и продуктов питания. Благодаря этому москвичи могут, как и раньше, без особого труда купить качественную и вкусную еду, − отметил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Александр Прохоров. – К примеру, только в феврале этого года московские предприятия произвели 46 тыс. тонн хлеба, почти 24 тыс. тонн колбасных изделий, порядка 20 тыс. тонн молока».
Первый такой кулинарный эксперимент прошел 20 февраля. Тогда шеф-повар и ресторатор Константин Ивлев лично посетил столичное предприятие «Дымов», чтобы выбрать лучшие ингредиенты для приготовления своих любимых блюд. Также для мастер-класса он выбрал продукцию кондитерско-булочного комбината «Черемушки». Около 5000 человек посмотрели онлайн-трансляцию и вместе с ведущим попрактиковались в приготовлении кулинарных шедевров.
«Я уже не первый раз принимаю участие в проекте «Открой#Моспром», который помогает москвичам поближе познакомиться в частности с пищевой промышленностью столицы. Уверен, сейчас, когда у нас много свободного времени дома, - самое время научиться готовить новые блюда, чтобы порадовать родных и близких и провести время в кругу семьи», – сказал шеф-повар Константин Ивлев.
За процессом приготовления блюд можно будет наблюдать онлайн: трансляция предусмотрена на официальном сайте проекта «Открой#Моспром» и YouTube-канале «IvlevChefChannel».
Справка:
Проект «Открой#Моспром», организатором которого является Департамент инвестиционной и промышленной политики города Москвы, — это особый формат знакомства со столичным производством: экскурсии, интерактивные мастер-классы с профессионалами отрасли и интеллектуальные битвы на тему промышленности Москвы. В прошлом году 340 бесплатных экскурсий состоялись на 30 производственных предприятиях столицы и в пяти музеях – их посетили более 8000 человек.
Официальный сайт проекта: https://www.otkroimosprom.ru/.
Департамент инвестиционной и промышленной политики города Москвы
