2-3 февраля 2017 года в Москве Издательский Дом «Сфера» проводит II Международную конференцию «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры».
Соорганизатором конференции выступает Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «АтлантНИРО»). Партнером конференции выступает Американский Совет по экспорту сои (USSEC).
Мероприятие соберет более 200 человек, среди которых органы федеральной и региональной власти, профильные институты, НИИ, ассоциации, руководители компаний, ведущие деятельность в области аквакультуры, переработчики рыбы и морепродуктов, логистические компании, торговые сети, производители оборудования, посадочного материала, кормов и другие заинтересованные представители предприятий отрасли.
Деловая программа конференции, рассчитанная на 2 дня, охватит самые актуальные темы, среди которых:
Современные проблемы и пути развития отечественной рыбоперерабатывающей отрасли;
Технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
Технологии и способы посола, копчения, вяления рыбы;
Современные юридические проблемы предприятий аквакультуры;
Комбикорма для рыб: особенности состава и технологии;
Производство посадочного материала. Обеспечение рыбоводных хозяйств посадочным материалом;
Технологии выращивания рыб в садках и другие.
Среди спикеров выступят:
Андреев Михаил Павлович, заместитель директора ФГБНУ «АтлантНИРО», доктор технических наук, заслуженный работник рыбного хозяйства Российской Федерации. Доклад «Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество».
Жан ван Эйс, доклад «Соевые продукты в качестве заменителя рыбной муки в кормах для аквакультуры».
Иани Адриан Кихая, доклад «Оптимизируйте использование ингредиентов в кормах для аквакультуры: понимание питательности, биологических и технологических свойств для лучшего применения, балансирования и производства».
Нехамкин Борис Лазаревич, заведующий лабораторией технологии соленой, копченой и вяленой продукции ФГБНУ «АтлантНИРО», заслуженный работник рыбного хозяйства Российской Федерации. Доклад «Роль основных параметров соленой, копченой и вяленой рыбопродукции в оценке ее потенциальной стойкости в хранении».
Андрюхин Анатолий Владимирович, старший научный сотрудник лаборатории химико-технологических исследований ФГБНУ «АтлантНИРО», кандидат технических наук. Доклад «Ферментолизаты из балтийской кильки как компоненты рецептуры стартовых кормов для молоди европейского сига».
Берглинд Асгейрсдоттир, Чрезвычайный и Полномочный Посол Исландии в РФ. Доклад «Рыбоперерабатывающая отрасль Исландии - инновационные
технологии и возможности».
Уго Николетти, менеджер по направлению дефростингового (размораживающего) оборудования компании STALAM S.p.A. Доклад «Радиочастоты как способ быстрой разморозки рыбы и морепродуктов».
И многие другие!
Узнать последние новости отрасли, провести переговоры, встретиться с коллегами, расширить круг деловых контактов, посетить специализированную профессиональную выставку – все это возможно на II Международной конференции «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры».
Регистрация и подробная информация на сайте http://sfm.events/mezhdunarodnaya-konferentsiya-fish-2017
По вопросам участия в деловой программе, информационному сотрудничеству, аккредитации СМИ пишите Виктории Острович на e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
