Кисель — это традиционное русское блюдо на крахмально-мучной основе.
Сейчас его готовят главным образом из фруктового или ягодного сиропа, в который добавляют разведенный крахмал, картофельный или кукурузный. Но тысячу лет назад ни кукурузы, ни картошки на Руси не знали, и кисель заваривали из муки.
В 2021 году хозяином года становится Белый Металлический Бык. Это земной знак и поэтому ему по душе простая обыденная пища. В природе он питается травой, овощами и фруктами, а в зимнее время сеном. Поэтому для того, чтобы задобрить это животное, хозяйкам придется приготовить много овощных блюд. Кроме этого хозяин года любит злаки. Поэтому на столе будут уместны различные каши и блюда, состоящие из них, например кровяная колбаса с гречкой или утка с яблоками.
В Казани на озере Кабан, рядом с набережной для уток, которые остались на зимовку, соорудили специальную полынью. Как сообщают СМИ, полынья не замерзнет даже в самые сильные морозы.
Пост наблюдения за птицами на биостанции «Маринино» сообщает о том, что воробьи, прилетающие за подкормкой, предпочли гречку иным видам кормов. Гречка не сваренная, подсушенная не соленая.
Розовые фламинго прилетели на Черное море. Птицы замечены в селе Межводное в Крыму. Сообщает корреспондент «ЭкоГрада». Пандемия и ковид тут не причем... Птицы с нежно-розовым оперением обосновались на западе полуострова пару недель назад.
Близятся Новогодние праздники.
Все любят поесть, особенно душа радуется если на столе изобилие вкуснейших и аппетитных блюд.
Добро пожаловать в заповедник «Калужские засеки» - один из самых привлекательных и разнообразных по природным условиям уголок Калужского края. Заповедник находится в Ульяновском районе, что расположен на границе с Орловской и Тульской областями.
Согласно китайской мифологии, на закате своей жизни Будда пригласил к себе всех животных, населяющих нашу планету. Двенадцати представителям фауны он дал право управлять жизнью на Земле. Первым животным, прибывшим к божеству, была Крыса, которая стала открывать 12 летний цикл китайского гороскопа. Вторым животным, которое посетило Будду, был Бык. Он стал следующим тотемом, которому было поручено управлять миром.
Биостанция «Маринино» возобновляет ставшие традиционными зимние наблюдения за птицами у кормушки. Снежный покров надежно укрыл всю землю в Подмосковье. Кормовая база птиц заметно поуменьшилась. Забота и подкормка не повредит.
Томаты, перцы и баклажаны декабрьского урожая от зеленой зоны биостанции «Маринино» будут проанализированы на предмет содержания вредных веществ, пищевой ценности и общей применимости в домашнем хозяйстве. О работе зеленой зоны биостанции рассказывает главный редактор журнала «ЭкоГрад» Игорь Панарин.
