Вы бы стали покупать еду, если бы не знали, что из неё можно приготовить?
Надеемся, что нет. А вот каждый пятый британец признался, что не выбрасывал бы столько продуктов, если бы знал больше кулинарных рецептов. Словосочетание «загнивающий запад» так и напрашивается. К слову, жители королевства отправляют в корзину фрукты, овощи и хлеб на сумму 1,2 млрд фунтов стерлингов в год.Более того, дотошные социологи спросили у жителей, какие именно продукты и в каком количестве они выбрасывают. Оказалось, (https://www.theguardian.com/environment/2022/jan/20/uk-food-waste-dont-know-what-to-cook) что в среднем одна семья выбрасывает три продукта в неделю, а со всей страны набирается 76 млн штук.
В год получается просто поразительная картина: 914 млн штук картофеля, 733 млн помидоров и 728 млн моркови на всю страну. Если выделить одно домохозяйство, то оно в среднем спускает в ведро моркови, лука, помидоров, кабачков, картофеля и хлеба в количестве 142 штук в год.Обнадеживает одно, что все эти люди признались, что испытывают огромное чувство вины и пообещали в этом году разумно подходить к своим покупкам.
