Яичница с беконом и помидорами – это классический завтрак, любимый многими за простоту приготовления и насыщенный вкус. Хрустящий бекон, сочные помидоры и нежная яичница создают идеальное сочетание, которое заряжает энергией на весь день
Сначала необходимо нарезать бекон небольшими полосками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Важно следить, чтобы бекон не подгорел, иначе он приобретет горьковатый привкус. Параллельно, можно подготовить помидоры. Их нужно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками или полукольцами. Добавьте помидоры к бекону и обжаривайте вместе несколько минут, пока помидоры не станут мягкими и не пустят сок.
Затем аккуратно разбейте яйца на сковороду, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить немного сушеных трав, например, орегано или базилик, для придания более насыщенного аромата. Готовьте яичницу на медленном огне, пока белок полностью не свернется, а желток останется слегка жидким.
Подавать яичницу с беконом и помидорами лучше всего горячей, с хрустящим хлебом или тостами. Можно украсить блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Этот простой, но невероятно вкусный завтрак станет отличным началом вашего дня.
Татьяна Колесникова
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
