Коржики молочные к чаю или кофе

• Печать
• E-mail

Мягкие и вкусные молочные коржики, родом из детства.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 400 г
• сахар 180 г
• масло или маргарин 100 г
• молоко 80 мл
• ванилин 1/2 ч.л.
• соль щепотка
• яйцо 1 шт.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• желток+ 1 чл молока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Варим сироп. Молоко и сахар нужно приготовить на среднем огне до растворения сахара. Выключить огонь и добавить масло. Растворить в сиропе. Оставить остывать.

Шаг 2

2. К муке добавить разрыхлитель и перемешать. Яйцо хорошо перемешать вилкой и добавить к остывшему сиропу. Добавить муку к жидким ингредиентам и замешать тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.

Шаг 3

3. Раскатать толщиной 8-10 мм. Вырезать коржики. Сверху смазать желтком с молоком. Нанести ромбовидные узоры вилкой. Выпекать 10 мин при 200 гр.

 

 

Источник

Подробности

Категория: Эко советы

Опубликовано 27.07.2021 10:01

Просмотров: 2424