Сытную запеканку с опятами можно сделать в любое время года, если использовать замороженные опята
Для приготовления понадобятся:
Опята 400г
4 картошки
1 луковица
Сливочное масло
Сметана
Приправы
Способ приготовления:
1. Если вы выбрали замороженные опята, то перед приготовлением их нужно полностью разморозить.
2. Режем картошку тонкими кружочками.
3. Порезанную картошку выкладываем нижним слоем в форму для выпекания, предварительно натертую кусочком сливочного масла.
4. Смазываем картошку тонким слоем сметаны.
5. Режем лук, выкладываем поверх картошки.
6. Сверху кладем опята, перемешиваем их с луком.
7. Покрываем опята сверху плотным слоем сметаны.
8. Посыпаем приправами.
9. Ставим в духовку на 35-40мин.
Запеканка готова
Натали Якобсон
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
