Всем под силу сварить куриный бульон из бульонного кубика, но лучше приготовить натуральный бульон. Это не займет много времени и усилий.
Для приготовления нам понадобятся:
Половинка курочки
1 морковка
1 лук
2 картофелины
Вермишель
Несколько горошинок перца
1 лавровый лист
Приправы (по вкусу)
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
1. Половинку курочки положить в кастрюлю с водой и варить до готовности (почти час).
2. За 10 мин. до готовности добавить мелко нарезанные морковку, лук, 2 картофелины, вермишель, несколько горошинок перца, лавровый лист.
3. Добавить приправы.
4. В уже готовый суп посыпать нарезанную зелень.
Блюдо готово. Бульон можно разлить по тарелкам, а из вареной курочки получится отдельное блюдо.
Натали Якобсон
