В одних садах цветет миндаль, в других цветет метель.
В одних краях еще февраль, в других уже апрель
Проходит время, вечный счет, год за год, век за век,
Во всем - его неспешный ход, его кромешный бег
М. Щербаков
Те, кто хотя бы раз в жизни видел цветущий миндаль, запомнят это прекрасное зрелище навсегда. Деревце – невысокое, с сероватым стволом и потрескавшейся корой.
Окружающие деревья стоят ещё по-зимнему голые, а миндали похожи на бело-розовый букет невесты. Горьковатый аромат цветов привлекает первых весенних пчёл ,они вьются целыми роями вокруг деревьев.
В восточном Средиземноморье цветы миндаля, поскольку он цветет первым, символизируют весну.
Миндаль, имеет три разновидности: горький, сладкий и хрупкий.
Происхождение сладкого миндаля греки связывают с легендой о любви красивой девушки Феллиды к Демофонту. Во время их длительной разлуки девушка превратилась в засохшее миндальное дерево. Вернувшись на родину, Демофонт долго оплакивал свою возлюбленную. Боги сжалились над ним, и когда он обнял засохшее дерево, оно ожило, распустило листья и зацвело.
Фоторепортаж Евы Высоцкой.
