Как сварить типичный борщ со свеклой, но слегка его разнообразить? Очень просто. Вот рецепт отличного борща с квашеной капустой, свеклой и помидорами.
Для приготовления понадобятся:
1 свекла
200г квашеной капусты
3 картофеля
3 помидоры
1 морковь
1 лук
1 перец болгарский
Уксус
1 лавровый лист
Приправы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Наполняем кастрюлю водой на 2/3
2. Мелко режем картофель, лук, морковь и свеклу, кладем в кастрюлю.
3. Ставим кастрюлю на плиту. Едва вода закипит, добавляем квашеную капусту, нарезанные помидоры и нарезанный перец.
4. Добавляем 3 столовые ложки уксуса, лавровый лист и приправы.
5. Варим борщ еще 15-20мин.
Борщ готов. Он станет еще вкуснее, если добавить в тарелку горячего борща ложку холодной сметаны.
Натали Якобсон
