На Курильских островах имеется не только красная икра, но и чёрная. Корреспондент «ЭкоГрада» Игорь Сицевский побывал на ферме специализирующейся на разведении осетровых рыб. По признанию владельцев пока ферма не особенно прибыльная, но со временем, уверены энтузиасты, Курильский регион сможет стать устойчивым поставщиком чёрной икры на рынок страны.
Чёрная икра по-Курильски растёт на фермах
