Австралийские диетологи пришли к выводу, что вегетарианцы экономят до 20% своего бюджета, а также в 6 раз меньше загрязняют атмосферу парниковыми газами, чем мясоеды. Учёные заявили о том, что вегетарианство дешевле, полезнее и экологичнее.
Пользу растительной пищи учёные аргументируют тем, что в растительной пище содержится в 2 раза меньше насыщенных жиров и на четверть больше клетчатки и фолиевой кислоты.
Диетологи надеются, что результаты исследования заставят людей переосмыслить и изменить свой рацион.
