В современном мире, где экологические вызовы становятся всё более острыми, вопросы эффективной очистки сточных вод занимают ключевую позицию в повестке дня многих отраслей промышленности
Фото https://acs-nnov.ru/ochistka_stochnyh_vod_molochnyh_predpriyatij.html
Среди разнообразных технологий комплексная анаэробная очистка, как сообщает портал «СВОЯ ПОЗИЦИЯ», выделяется своей способностью бороться с высокими концентрациями загрязнений и эффективно преобразовывать органические загрязнители в полезные ресурсы, такие как биогаз. Этот подход не только способствует снижению экологического воздействия производств, но и открывает новые пути для устойчивого развития.
Загрязнения здесь уникальны: молоко, сыворотка, продукты их переработки, включая жиры, белки, углеводы, сахара. Также влияние оказывают моющие средства, используемые для очистки оборудования. Главная сложность. По мнению профильного эксперта Дмитрия Тимофеева, – высокая концентрация загрязнений и неравномерный характер стоков. Они могут быть кислотными или щелочными, сильно концентрированными или почти чистой водой.
Стоки молочных заводов имеют кратно большие загрязнения. Классические аэробные методы, разработанные для хозяйственно-бытовых стоков, а именно способные бороться с нагрузкой до 1000мгО2/л неэффективны для молочных заводов. Они основаны на работе микроорганизмов, потребляющих органические вещества и кислород. Но из-за высокой концентрации загрязнителей в стоках молочных заводов, эти микроорганизмы не выживают. Это требует разбавления стоков и строительства очень крупных очистных сооружений, что ведет к огромным затратам площади и энергии, и часто сомнительным результатам.
Одним из перспективных направлений является анаэробная очистка, хотя она и не нова. Работы над этой технологией ведутся с 80-х годов. Мы преобразуем все загрязнения в биогаз и используем переработанные жиры и твердые частицы с высоким содержанием углерода, азота и фосфора для производства удобрений. В итоге, мы из отходов получаем электрическую, тепловую энергию и отходы V класса опасности, которые можно беспрепятственно отправлять на полигон ТБО или использовать в качестве биогумуса.
Один из наших значимых проектов в этой сфере был успешно реализован на АО «Белебеевский ордена «Знак Почета» молочный комбинат» (Башкортостан). Результаты превзошли наши ожидания. Мы не только достигли цели по очистке стоков, но и существенно сократили экологический след предприятия. Это демонстрирует, что инвестиции в экологически чистые технологии – это не только забота о природе, но и экономически выгодное решение. Сырные заводы, обычно расположенные в малых городах, сталкиваются с необходимостью сбрасывать воду в рыбохозяйственные водоемы. Здесь требуется более сложный подход, включающий весь комплекс технологий для обеспечения соответствия экологическим стандартам.
Анаэробная технология особенно эффективна в отраслях, где сточные воды содержат много органических веществ. Это, например, сыродельные и молочные комбинаты, пивоваренные заводы, производители напитков, кондитерские фабрики, производство сахарных сиропов, лимонной кислоты. А также предприятия целлюлозно-бумажной отрасли, например перерабатывающие макулатуру в картон. При поддержке нескольких картонно-бумажных предприятий разрабатываются пилотные установки для тестирования разработок в этой отрасли.
Алексей Чичкин
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
