На календаре наступают 20е числа июня. Обычно в это время начинается уборка клубники.
Иногда раньше, а иногда и чуть позже.
С раннего утра, с восходом солнца жители сел, где выращивают клубнику, спешат на грядки, используя весь световой день для сбора этого ароматного лакомства.
Ягоды зреют быстро, наливаясь солнцем, неся его энергию и здоровье нам в виде вкуснейшего и полезнейшего дара природы к нашему столу.
На грядках – и стар, и мал... Все заняты сбором, с рассвета до заката.
Сельские труженики собирают по 500-700 кг. в день каждый со своего участка.
Сколько это на ведра? В ведре ягоды 6 килограммов. Попробуйте сами набрать ведро, одно лишь ведро ягоды.... Тогда вы поймете, какова цена этого труда !
Хотите посмотреть, как выращивается клубника?
В агротехнике, что используется в Моршанском районе Тамбовской области, землю под ягодными кустами ежегодно устилают соломой, чтобы кисти с ягодами не лежали на земле. Поэтому ягода всегда чистая, без песка и грязи.
Выращивание этой ягоды – занятие довольно трудоемкое.
Это ведь не только сбор спелой ягоды ежедневно по 12 часов в сутки на протяжение трех – четырех недель в период созревания, а и четыре – пять прополок клубничных «плантаций» за лето, обкашивание ботвы после окончания сбора ягод, рассаживание новых кустов и отлив из в самый жаркий период лета – закладка новых, молодых плантаций.
После сбора ягод скашивают ботву, предварительно отобрав «усы» для новых посадок.
Усы эти высаживают на новые, подготовленные участки, свободные от сорняков, перекопанные и заправленные навозом. Новые посадки клубники ежедневно поливают утром и вечером, таская воду из колодцев. Обычно в это время стоит очень жаркая погода, поэтому молодые саженцы укрывают от палящих солнечных лучей все той же соломой.
Потом будет прополка участков от сорняков до того, как землю укроет снегом.
И еще раза три придется обрезать отрастающие на кустах «усы», которые вновь покроются листьями после скашивания. Все это делается для того, чтобы кусты клубники были сильными, заложили как можно больше цветоносов на следующий год.
С обеда начинают подъезжать машины со скупщиками ягоды. И она отправляется на московские рынки.
Татьяна Колесникова
