Лето – сезон фруктов, ягод и свежей зелени. Из плодов летнего сезона можно приготовить множество затейливых и вкусных блюд. Книга «Летние рецепты» расскажет о том, как это сделать. В ней собраны самые популярные летние блюда, начиная от окрошки и кончая сладостями из цветочных лепестков. Ну, а на раннюю осень в книге прилагаются рецепты из овощей и грибов
Летняя кулинария – интересная тема. Из свежих фруктов, овощей и ягод можно приготовить как диетические блюда, так и сытные кулинарные шедевры. В летней кулинарии запросто можно найти применение лепесткам роз, собранным с грядки зеленым огурцам и свежему горошку. Все рецепты не сложны и не отнимут слишком много времени. Читатель научится готовить легкую окрошку без мяса и традиционную с мясом, запекать овощи самыми разными способами, делать сладкую фруктовую запеканку, печь торт с лепестками роз, варить розовое варенье, готовить разнообразные десерты из ягод.
Также в книге собраны рецепты грибных блюд, которые пригодятся для начала осеннего сезона. Даны рецепты супов: овощных, из зелени, рыбных, мясных, грибных. Кроме типично летних продуктов, в книге есть бонусы. Можно приготовить различные замены бутербродам на основе свежей зелени, огурцов и помидор. Стоит попробовать сделать самые разные салаты, рецепты которых представлены в книге. Торты можно испечь с ягодами, а можно с цветочными лепестками. Книга не только учит готовить, но и открывает простор кулинарной фантазии.
Книга «Летние рецепты» издана в мае 2024г. в электронном и бумажном варианте издательством «Издательские решения. Подзаголовок книги «От торта с лепестками роз до окрошки». Среди фотографий рецептов на обложке книги затерялось фото автора на фоне летних цветов.
https://ridero.ru/books/letnie_recepty/#moreDetails
https://www.wildberries.ru/catalog/233655228/detail.aspx
Натали Якобсон
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
