Из одного кабачка можно приготовить вкусное блюдо на скорую руку.
Весь процесс приготовления займет 10-15 мин.
Нам понадобятся:
1 кабачок
Сливки (1 чашка)
1 яйцо
Мука
Соль
Толченый чеснок
1. Нарезаем кабачок аккуратными тонкими кружочками.
2. Наливаем сливки в чашку и разбиваем над ней сырое яйцо. Содержимое яйца должно вытечь в сливки, скорлупки выкидываем. Сливки с яйцом тщательно перемешиваем.
3. Обмакиваем каждый кусок в чашку сливок.
4. Затем обваливаем каждый кусочек в муке.
5. Кладем на разогретую сковородку, немного солим, посыпаем толченым чесноком.
6. Жарим пять минут, не забывая переворачивать.
Кабачки готовы и покрылись хрустящей корочкой.
Натали Якобсон
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
