На дворе бушует экономический кризис. Многих наших соотечественников сокращают на работе, многие остаются не у дел. Как выжить в этой непростой ситуации? Как и чем накормить семью?
Предлагаю читателям журнала несколько идей из опыта моих родителей, переживших самые непростые времена «перестройки» и развала СССР, лихих девяностых, когда они не только смогли накормить семью, а и иметь стабильный неплохой доход вне зависимости от экономических потрясений.
Если у вас есть дача или приусадебный участок, если у вас есть небольшое помещение вроде неиспользуемого ранее сарая или гаража – тогда, возможно, это советы для вас.
Начнем с куриного мяса .
Мясо бройлеров, пожалуй, одно из самых «скороспелых». Для выращивания полноценной тушки курицы бройлера убойным весом «на выходе» в 2,5 кг потребуется примерно 3 месяца.
Начинать надо с того, где цыплята будут жить.
Самый оптимальный вариант для содержания желтых пушистых комочков- металлическая клетка их сетки-рабицы с небольшими ячейками, через которые не смогут пролезть крысы.
Почему это важно?
Случай из практики.
Брат не плотно закрыл в клетке курицу-наседку с полуторамесячными, большими уже цыплятами.
А утром около клетки лежали обезглавленные тушки этих цыплят с оторванными головами.
Аналогично было и с уже большими утятами, содержавшимися в реечной деревянной клетке, между рейками которой утята могли просовывать головы. Крыса нападала на них и отрывала голову, на это у нее уходило несколько секунд.
Запомните: там, где есть зерно и любой корм – есть крошки, а значит заведутся и крысы.
Днем вы их можете и не встретить. А вот ночью они будут хозяйничать.
Ну, вернемся к нашей клетке.
В клетку стоит поставить продезинфицированную картонную коробку, размер которой зависит от количества цыплят. Дезинфекцию лучше произвести, обработав коробку гашеной известью(побелив ее).
На пол коробки насыпать стоит древесных стружек или опилок. Это делается для того, чтобы лапки, а, следовательно, и пух у цыплят оставались всегда сухими.
Здоровье этих нежных созданий во многом зависит от чистоты и сухости в помещении.
Для выращивания птичьего молодняка вам потребуется еще и инфракрасная обогревающая лампа, которую можно приобрести в любом хозяйственном магазине.
Она нужна для того, чтобы на первых порах создавать определенную температуру в помещении, над тем местом, где находятся цыплята, заменяя им несушку-маму.
Температура в коробке должна быть около 30С.
Клетка должна быть оборудована кормушками и поилками, в которых должна быть чистая кипяченая вода, слегка подкрашенная до слабо розового цвета марганцовкой.
Кормушки должны быть такими, чтобы доступ к ним был свободным у всех птенцов, иначе они будут расти неравномерно , оттесняя от корма более слабых и затаптывая их.
Запомните: самым ответственным в успехе вашего выращивания бройлеров будет первый месяц.
Как выбрать здоровый молодняк?
Если вы покупаете инкубаторских цыплят, то внимательно присмотритесь к их внешнему виду.
Хорошие, здоровые цыплята подвижны, имеют блестящие глаза и крепко стоят на ножках. живот у них подобран, ножки и клюв желтого цвета.
Обратите внимание на пальцы лапок.
Они не должны быть искривлены. Клювик тоже должен плотно закрываться, а не быть смещенным.
Все это очень важно.
Спросите у продавца, привиты ли цыплята. Если нет – то вам в ветаптеку. Там вам продадут специальный раствор для прививки птичьего молодняка. Сделайте это обязательно, так как прививка убережет ваших цыплят от множества кишечных и вирусных инфекций, которые и являются причиной массового падежа молодняка.
Там же вы можете приобрести специальные корма для выращивания бройлеров.
А я расскажу о том, как вырастить их без этих кормов, которые поставляются к нам из-за рубежа и стоят очень дорого.
Чем кормить?
В первый месяц важно кормить не чем придётся, а хорошим кормом с витаминами и минералами. Если что-то упустить в первый месяц роста ,результат уже не будет хорошим.
Первые пять дней кроме пшена не надо давать ничего, никаких варёных яиц и вообще влажного корма. В первые дни большой падёж бывает в основном из-за неправильного кормления.
Через два дня даю каждому в клювик по капле тривитамина (он продаётся в ветаптеке).
Через 5 дней можно приучать к покупному корму, сначала насыпать понемножку сухого корма а потом его можно увлажнять мясным бульоном или молочной сывороткой, корм не должен быть очень сырым.
Количество корма для одного бройлера в возрасте от 0 до 14 дней колеблется от 10 до 25грамм.
Для тех, у кого есть возможность приготовить самим комбикорм из смеси зерна, даю рецептуру.
ровно половину всей массы будет занимать молотая кукуруза,
16 процентов пшеница,
14 процентов займет жмых или шрот,
двенадцать процентов отведите под нежирный кефир,
последние восемь процентов займет ячмень.
Для тех, у кого нет возможности приготовить такой корм – купите покупной «Бройлер – старт».
Это – комбикорм для самых маленьких бройлеров, в первые две недели жизни.
От двух недель до месяца:
В этом возрасте, цыпленок бройлера за сутки в корм употребляет до 120грамм корма. Учтите это в расчетах, дозировка следующая:
Ингредиенты в процентном соотношении %:
Кукуруза-48
Жмыха или шрот- 19
Пшеница-13
Рыбная или мясокостная мука – 7
Кормовые дрожжи — 5
Обрат сухой – 3
Трава – 3
Жир кормовой – 1
В этом возрасте и до самого убоя бройлерам пищу лучше всего давать в виде влажных мешанок.
Если нет возможности приготовить комбикорм самому- тогда покупной для этого возраста называется «Бройлер-рост».
После двухнедельного возраста начинают приучать цыплят к зелёному корму (можно начать с мелкорубленной крапивы и зелёного лука).
В месячном возрасте они должны съедать 10 процентов зелени от объёма всего корма. Когда появляется свекла и ранняя капуста, стоит давать им мелко нарезанные листья, хорошо идёт мокрец и одуванчики. Так же с двухнедельного возраста я ввожу в их рацион творог. Ещё один немаловажный момент, нельзя давать несколько новых кормов сразу, нужно, чтобы цыплята привыкали постепенно, иначе у них получится несварение и вы потеряете половину своих подопечных.
Где-то в месячном возрасте их можно переводить с готового корма на пшеничную дроблёнку. Её заваривают мясным бульоном или смешиваю с варёными овощами (картофель, морковь, свекла). После того, как корм остынет добавляют витамины для молодняка. Теперь это основная их пища . Так же в месячном возрасте вводят в рацион мясные и рыбные отходы (только свежие и в варёном виде). Можно использовать в выращивании для запарки кормов рыбный бульон из любых рыбных отходов, мелкой рыбешки или рыбного отварного фарша.
В выращивании важен самый первый месяц, он и самый сложный, потом, когда цыплята окрепнут, всё становится намного проще и легче.
Комбикорм для бройлеров в возрасте от месяца до убоя.
Учитывайте то, что дозировка для птенцов в данном возрасте в сутки нужно давать примерно 150грамм корма.
Ингредиенты в процентном соотношении %:
Кукуруза – 45
Жмыха или шрот – 17
Пшеница – 13
Ячмень – 8
Рыбная или мясокостная мука – 17
Кормовые дрожжи – 5
Трава – 1
Мел -1
Жир кормовой – 3
Покупной комбикорм для этого возраста называется «Бройлер-финиш».
Уход
Как я уже говорила, у цыплят всегда должно быть сухо и они не переносят загазованности воздуха, подстилку лучше менять через день. Для этого пересаживают цыплят в другую коробку, сворачивают подстилку вместе с клеёнкой, на которую она насыпана и вытряхивают на компостную кучу или в мусор. Потом возвращают клеёнку на место и застилают свежей подстилкой, пересаживая птицу на место. Если коробка стала тесной, берут коробку большего размера. Им не нужно много места, чем меньше они двигаются, тем крупнее будут.
Первые две недели очень важно поддерживать постоянную температуру 30-32 градуса, потом температуру постепенно, раз в неделю понижают на два градуса и доводят её до 20С
Если бройлеров кормить днем и ночью, они растут быстрее.
Когда цыплята оперятся и температура ночью не будет опускаться ниже 18 градусов, их можно смело переселять в отдельный домик. Цыплятник должен быть тёплым, без щелей, чтобы не было сквозняка. Обязательно должен быть пол и подстилка из соломы или опилок.
Выгул для цыплят особенно большой не требуется. В солнечную погоду можно на несколько часов выносить их погулять.
Когда они станут большими и приученными к перепадам температуры, или когда они подросли и живут в отдельном домике – то контроль за их прогулками не требуется.
Но оберегайте цыплят от кошек и хищных птиц, а так же ворон и сорок.
И не забывайте добавлять в рацион цыплят измельченную ракушку, которую тоже можно приобрести в ветаптеке.
Она нужна для хорошего перетирания кормов в желудке у цыплят и как источник кальция.
Успехов вам!
Наталья Шелудько
