Ярмарка меда в Моршанске

Ярмарка меда в Моршанске - фото 1

 22 сентября, в Моршанске прошла ярмарка меда, проводимая межрегиональным обществом  пчеловодов «Русский мед».

На ярмарке были представлены мед и продукты пчеловодства Тамбова, Адыгеи, Горного Алтая, Алтайского Края, Хабаровского Края, Башкотростана.

Глаза разбегались от широкого ассортимента различных сортов меда различных оттенков, сортов:  – это липовый , гречишный , подсолнечниковый , донниковый , эспарцетовый , рапсовый, мед с акации, с розового клевера.

 

 

Сегодня, 22 сентября, в Моршанске прошла ярмарка меда, проводимая межрегиональным обществом  пчеловодов «Русский мед».

 

 

Ярмарка меда в Моршанске - фото 2На ярмарке были представлены мед и продукты пчеловодства Тамбова, Адыгеи, Горного Алтая, Алтайского Края, Хабаровского Края, Башкотростана.Ярмарка меда в Моршанске - фото 3

Ярмарка меда в Моршанске - фото 4

Ярмарка меда в Моршанске - фото 5

 

Ярмарка меда в Моршанске - фото 6

Ярмарка меда в Моршанске - фото 7

 

Ярмарка меда в Моршанске - фото 8

Ярмарка меда в Моршанске - фото 9

Ярмарка меда в Моршанске - фото 10

Ярмарка меда в Моршанске - фото 11

Ярмарка меда в Моршанске - фото 12

 

Глаза разбегались от широкого ассортимента различных сортов меда различных оттенков, сортов:  – это липовый , гречишный , подсолнечниковый , донниковый , эспарцетовый , рапсовый, мед с акации, с розового клевера.Ярмарка меда в Моршанске - фото 13

Как рассказал директор общества Толмачев Дмитрий Валерьевич,- общество было создано в 2006 году.

За эти годы выставки и ярмарки были представлены в Тамбове, Липецке, Пензе, Москве и Подмосковье.

Природа предоставила человеку возможность пользоваться своими удивительными дарами: медом, прополисом, маточным молочком, пчелиным ядом и пыльцой – все они являются не только уникальными натуральными средствами борьбы с разнообразными болезнями, но и природными продуктами, способными укрепить здоровье, продлить молодость, восстановить бодрость и подарить долголетие.

Это удивительное вещество – мед

Что же мед представляет собой?Ярмарка меда в Моршанске - фото 14

 

Мед – это продукт, создаваемый пчелами в результате процесса пищеварения, при котором цветочный нектар подвергается ферментации с испарением излишков воды. Сложные сахара (сахароза) изменяются, превращаясь в простые: глюкозу и фруктозу.

По химическому составу мед очень разнообразен и сложен.

В нем обнаружено более 300 различных веществ: органические кислоты, их соли, углеводы, азотистые соединения (белки, аминокислоты, амины, амиды), многие минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, терпиноиды, стеролы, фосфатиды и другие липиды, соли минеральных кислот, декстрины и пр.

Поскольку нектар различных растений отличается как по количеству основных сахаров, так и по составу минеральных веществ, витаминов и др., то и мед, собранный с разных медоносов, будет различным.

Сорта меда при определенном опыте можно отличить по вкусу, цвету и аромату. Наиболее ценным считается светлый мед и (как исключение) темный гречишный.

Светлыми являются липовый, кленовый, люцерновый, акациевый виды меда. К темным относят гречишный, васильковый и вересковый.

Мед может быть падевым и цветочным.

Падевый мед получается в том случае, когда пчелы собирают медвяную росу (падь), выступающую на листьях клена, дуба, орешника, тополя, березы и других растений, а также сладкие выделения некоторых насекомых, например листоблошек, тли, червеца, щитовки и др.

Этот вид меда более темного цвета и обладает слабым ароматом. Он содержит большее количество минеральных веществ по сравнению с цветочным медом. Падевый мед используется преимущественно в пищевой промышленности.

Натуральный пчелиный мед – уникальный пищевой продукт, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами. Вместе с этим широко известны и его лечебные свойства. Трудно точно сказать, как давно люди стали использовать мед в качестве лекарства, но известно, что этот ценный продукт всегда сопровождал человека.

Ярмарка меда в Моршанске - фото 15

Есть данные, что в Египте еще 3500 лет назад с помощью меда лечили раны, а в Греции знаменитый врач Гиппократ, живший 2500 лет назад, написал сочинение, которое назвал «О ранах». В нем он привел рецепты, одним из важнейших компонентов которых был пчелиный мед.

В последнее время заметен возрастающий интерес к продуктам пчеловодства, в частности к меду. Сейчас не только свидетельства народного опыта, но и строгие научные данные красноречиво говорят об исключительной пользе, которую может принести этот продукт организму человека.

Мед, благодаря своей уникальности, обладает широким спектром целительных свойств. Усвояемость меда организмом равна 100 %. Этот высококалорийный продукт – ценный источник углеводов, содержащий практически все микроэлементы и витамины, которые необходимы человеку.

В последнее время заметен возрастающий интерес к продуктам пчеловодства, в частности к меду. Сейчас не только свидетельства народного опыта, но и строгие научные данные красноречиво говорят об исключительной пользе, которую может принести этот продукт организму человека.Ярмарка меда в Моршанске - фото 16

Мед, благодаря своей уникальности, обладает широким спектром целительных свойств. Усвояемость меда организмом равна 100 %. Этот высококалорийный продукт – ценный источник углеводов, содержащий практически все микроэлементы и витамины, которые необходимы человеку.

Все компоненты меда, ценные сами по себе, находятся к тому же в сбалансированном соотношении, что делает их свойства особенно эффективными и полезными для здоровья человека.

Настоящий мед ценится и за свои антигрибковые, антибиотические и антидиабетические свойства. Под его воздействием кишечник освобождается от патогенной микрофлоры. Там поселяются и начинают развиваться полезные бактерии, необходимые для процесса пищеварения.

При приеме меда благодаря глюкозе, содержащейся в нем, увеличивается тонус всей сердечно-сосудистой системы, повышается защитная функция печени и в целом способность организма противостоять инфекциям. К тому же глюкоза очень питательна.

Другой быстро всасывающийся углевод, фруктоза, является богатым источником необходимых организму веществ и энергии. Еще одно из достоинств меда – его способность оказывать помощь в борьбе с ожирением. Очень полезен мед и больным, нуждающимся в усиленном питании, или людям, проходящим восстановительный период после перенесенной операции. Прием этого природного лекарства помогает и при анемии, сахарном диабете, ранних токсикозах беременных.

В октябре ярмарка общества «Русский мед» будет проводиться в Тамбове, а в ноябре – в Истре.

 

Татьяна Колесникова

Фото Татьяны Колесниковой

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить