Орехи, тыква и айва VS картофель: почему привычный корнеплод может быть опасен

Печать

бщая слабость, быстрая утомляемость и снижение работоспособности, ломкость волос и ногтей, появление высыпаний на коже, шелушение – все эти, на первый взгляд, не связанные между собой симптомы могут свидетельствовать о недостатке в организме витаминов и микроэлементов – предупреждают специалисты Цифровой клиники Страхового Дома ВСК. Особенно это актуально в осенний период, когда из повседневного рациона исключается много сезонных овощей и фруктов. Терапевт ВСК подготовила рекомендации по «правильному» осеннему питанию для поддержания уровня витаминов в организме.

Главным продуктом, который стоит добавить в «осенний» рацион являются орехи - в них содержится белок, являющийся своеобразным строительным материалом для различных тканей, полезные жиры, участвующие в синтезе ряда гормонов и витаминов, а также клетчатка. В сутки рекомендовано потреблять около 30 гр орехов (это примерно одна горсть), как в виде самостоятельного перекуса, так и для добавления в салаты, например.
Также стоит регулярно потреблять сезонные овощи - тыкву, брокколи, брюсельскую и цветную капусту, морковь и другие корнеплоды. Они позволяют разнообразить рацион питания, организм при этом получает широкое разнообразие витаминов и микроэлементов. Например, тыква – богатый витаминами сезонный овощ, в сутки рекомендовано съедать не менее 300-400 гр продукта. Исключение составляют люди с сахарным диабетом, язвой желудка или гастритом.
Для того чтобы компенсировать отсутствие «летних» фруктов, достаточно заменить их на сезонные продукты - айву, виноград, грушу, сливу, хурму, яблоки. А альтернативой клубнике и малине могут стать - брусника, инжир, клюква, облепиха, черника, шиповник. Осенью эти овощи и фрукты выращиваются в естественных условиях, употребляются свежими – до заморозки или консервации, соответственно приносят больше пользы организму, чем нетипичные для сезона продукты. Так, они богаты кальцием, магнием, железом, цинком и витаминами А, С, Е и К.
«Питание в любое время года должно быть сбалансированным и разнообразным. У каждого продукта есть свои полезные свойства и ограничения. Например, картофель является сезонным овощем, он содержит витамины группы В6, которые участвуют в регулировании неврологических процессов, а также богат «устойчивым» крахмалом, обеспечивающим нормальное функционирование и содержание полезных бактерий в кишечнике. В тоже время, картофель обладает очень высоким гликемическим индексом (более 75), следовательно его потребление стоит ограничить людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом, также, картофель не рекомендован людям с хроническими заболеваниями почек. Здоровым людям тоже стоит с осторожностью потреблять продукт, т.к. в нем могут содержаться гликоалкалоиды и соланин – ядовитые соединения, которые токсичны при употреблении в большом количестве. Таким образом, к составлению рациона лучше подходить, учитывая не только сезонность и доступность продуктов, но и индивидуальные особенности организма», - добавила врач общей практики, врач Цифровой клиники ВСК, Алина Кобозева.

Страховой Дом ВСК работает с 1992 года и является универсальной страховой компанией, предоставляющей услуги физическим и юридическим лицам на всей территории России. Компания стабильно входит в ТОП-10 страховщиков страны по сборам. На сегодняшний день более 33 млн человек и 500 тысяч организаций воспользовались продуктами и услугами ВСК. Региональная сеть компании насчитывает свыше 500 офисов во всех субъектах России. Надежность и финансовая устойчивость компании подтверждены рейтингами ведущих российских агентств: «ruAA» – по версии рейтингового агентства «Эксперт РА», АА(RU) – по версии АКРА. В 2022 году компания отмечает 30-летний юбилей. Сайт – www.vsk.ru.

Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,

Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON

Подробности: Категория: Залог здоровья; Опубликовано 25.10.2022 14:26; Просмотров: 635