Вегетарианство - экономия денег и забота об экологии
Австралийские диетологи пришли к выводу, что вегетарианцы экономят до 20% своего бюджета, а также в 6 раз меньше загрязняют атмосферу парниковыми газами, чем мясоеды. Учёные заявили о том, что вегетарианство дешевле, полезнее и экологичнее.
Тщательные подсчёты показали, что затраты на питание семьи из 4-х взрослых человек составляют 508 долларов в неделю. При этом лёгкая мясная диета обходится в 418 долларов в неделю, а вегетарианская – всего в 394 доллара.
Пользу растительной пищи учёные аргументируют тем, что в растительной пище содержится в 2 раза меньше насыщенных жиров и на четверть больше клетчатки и фолиевой кислоты.
Диетологи надеются, что результаты исследования заставят людей переосмыслить и изменить свой рацион.
- Подробности
- Категория: Социальная экология
- Опубликовано 30.04.2013 14:09
- Просмотров: 1662