Пластиковые отходы в пищевой цепочке: рыба, мусор, мировой океан
По подсчетам ученых, в Средиземном море на 17 тысяч видов морской фауны приходится более 300 миллионов тонн мусора. И здесь далеко не самая плачевная ситуация: пластиковые «острова» в Тихом океане видны даже из космоса.
А ведь ситуация представляет угрозу не только для морских обитателей, но и для самого человека, так как вместе с морепродуктами весь этот мусор попадает к нему же на стол.
Недавний эксперимент американских исследователей подтвердил фактами: более половины купленной на прибрежных рынках рыбы в Индонезии и Калифорнии (55 % и 67 % соответственно) оказалось загрязнено отходами искусственного происхождения.
Челси Рохман из школы ветеринарной медицины в Калифорнийском университете и ее коллеги по команде взяли 76 проб 12 видов рыб и одного вида моллюсков в Калифорнии, в Индонезии — 76 образцов 11 видов рыб. Взятые экземпляры были вскрыты, их внутренности обработаны химическим составом для растворения тканей, чтобы выявить наличие пластикового мусора или волокон. Выяснилось, что текстильные волокна и мелкий пластиковый мусор во внутренностях рыбы — практически нормальное явление.
Кроется ли причина в различном подходе к утилизации отходов, или в загрязнении воды повинно массовое использование моющих средств и стиральных машинок, для конечного потребителя неважно. Анчоусы, ставрида и макрель, только что выловленные из воды — излюбленная еда и туристов, и местных жителей. Задумываются ли они, в каких условиях жила купленная у рыбака свежайшая рыбка?
Исследователи, кстати, считают, что рыба с пластиком мусором в желудке вполне пригодна в пищу, если не употреблять внутренности. Однако и не исключают возможности попадания некоторых химических веществ в мясо.
«Если пластик приносит вред популяции рыб, то это может повлиять на продовольственную безопасность», — комментирует Челси Рохман. Но что могут ученые против массового рынка потребления? Пока мы сами не перестанем разбрасывать бутылки, обертки и упаковки и пр. и пр. вокруг себя, рыбы (и звери) не перестанут принимать это все за еду.
Материал подготовила Елена Хвостова
- Подробности
- Категория: Залог здоровья
- Опубликовано 05.10.2015 12:34
- Просмотров: 1317