Папайя зацвела в «Аптекарском огороде»
Папайя, или дынное дерево (Carica papaya), зацвела вБотаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Гости сада могут увидеть цветение этого тропического растения семейства Кариковые в Пальмовой оранжерее. В природе оно достигает в высоту до 10 м.
Куратор тропических растений Виталий Алёнкин рассказал следующее:
— У нас 3 папайи одинакового возраста. Это растение молодое — сейчас ему 5 лет. Выращено из семян. Плодов пока не было и давать какие-либо прогнозы пока нельзя.
В зависимости от температуры папайя может образовывать как раздельнополые цветки, так и обоеполые. В первом случае для появления плодов нужны мужские и женские цветки, а во втором никаких дополнительных условий не требуется.
Родина папайи — юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, а сейчас она выращивается на Карибских островах, Гавайях, во Флориде, в Индии, Австралии, на Филиппинах и в нескольких странах Африки. Также посадки папайи имеются на юге России, на Черноморском побережье Кавказа.
У папайи большие пальчато-рассечённые листья до 70 см в диаметре и маленькие цветки. Спелые плоды отличаются мягкостью и оттенком от жёлтого до янтарного. Они достигают длины 50 см и диаметра 30 см.
В культивации быстро растёт и начинает плодоносить уже на 3-й год.
Главное применение папайи — использование в пищу: зачастую её едят в сыром виде, без кожицы и семян. Неспелые плоды тушат, а также используют при приготовлении карри и в салатах. Плоды запекают на огне, от чего от плода начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево.Чёрные семечки съедобны и обладают резким острым привкусом. В перемолотом виде могут использоваться как приправа вместо чёрного перца.
Папайе часто приписывают свойства эффективного сжигателя жиров, так как она содержит особый растительный фермент папаин. Кроме того, благодаря папаину, папайя прекрасно размягчает мясо и другие белковые продукты. Она богата витамином C и фолатами.
Во всём мире папайя является одним из самых популярных тропических фруктов наряду с бананами, апельсинами и манго. Крупнейшие производители папайи — Бразилия, Индия, Индонезия, Нигерия, Мексика.
Напомним, 22 июля «Аптекарский огород» с успехом провёл акцию «Хочу банан!», в ходе которой первые 7 желающих получили в дар проростки большого банана из сада. Торжественное вручение пройдёт 24 июля.
***
«Аптекарский огород» открыт ежедневно с 10:00 до 22:00, касса — до 21:30 (до 1 сентября).
Адрес: проспект Мира, 26/1.
Стоимость полного входного билета — 200 руб., льготного (школьники, студенты, пенсионеры и обладатели международной студенческой карты ISIC) — 150 руб.
- Подробности
-
Категория: Новости пресс-служб
-
Опубликовано 27.07.2015 10:18
-
Просмотров: 952
Добавить комментарий
