Лён цветёт в «Аптекарском огороде»

 

Сейчас лен возделывают в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, а также в Северной Африке. В Россию лен попал из Азии. В X–XI веках крестьяне возделывали его на масло и волокно, платили им подати и оброк. С начала XX века лен потерял свою товарную ценность в силу появления более долговечных тканей.

 

Лен выращивают для получения масла, ткани, а также для медицинских и кулинарных целей. Из стеблей получают волокно, из семян — масло (для технических целей и пищи). Питательные маски из льна делают кожу гладкой.

 

Проростки семени льна съедобны и обладают лёгким пряным вкусом. На севере Индии семена льна жарят, измельчают в порошок и едят с варёным рисом и солью.

 

Целебные свойства семени льна известны со времен Гиппократа — он советовал семена при воспалении слизистых. Отметим, что они богаты диетической клетчаткой, жирными омега-3 кислотами, лигнанами и многочисленными микроэлеменами. За это их, к слову, обожают вегетарианцы и веганы по всему миру.

 

Семена льна с горячей водой дают густую слизь с легким обволакивающим, обезболивающим и противовоспалительным действием. Льняной мякиной питаются свиньи.

 

Лидеры по производству льна — Россия, Китай, Канада, Индия, Великобритания, США, Казахстан, Эфиопия, Украина, Аргентина.

 

 

 

Помимо льна в «Аптекарском огороде» сейчас цветут подсолнухи, гречиха, кувшинки, телекии, календула, девясил, цикорий, лилейники и другие растения. Плодоносят вишня, краснокнижный женьшень, воронец, кумкваты, лимоны и домашняя слива. В Пальмовой оранжерее представлены тропические орхидеи, хищные растения, огромный древовидный папоротник, лианы, вековые пальмы. 

 

Кактусы, агавы, молочаи и другие растения пустынь проводят летние каникулы на свежем воздухе.

 

--