Компания из ОЭЗ «Технополис Москва» запустила производство добавки для улучшения работы мозга
Компания, локализованная в ОЭЗ «Технополис Москва», запустила в производство новый продукт с антивозрастным эффектом. Это один из результатов многолетних научно–исследовательских работ предприятия в области нутрициологии и биотехнологии пищевых продуктов, сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики, входящего в Комплекс экономической политики и имущественно-земельных отношений столицы, Владислав Овчинский.
«Компания «Академия-Т» на протяжении 25 лет создает наукоемкие технологии производства новых продуктов лечебного, профилактического, спортивного питания, биологически активных добавок. С 2016 года предприятие работает на площадке «Печатники» особой экономической зоны Москвы. Сегодня «Академия-Т» располагает здесь современным производством, которое соответствует всем международным стандартам. Сейчас идут переговоры о поставках нового вида продукции компании в сетевые ритейлеры и маркет-плейсы», - отметил Владислав Овчинский.
По данным компании, новый продукт – МСТ – помогает улучшить метаболизм мозга, обладает антивозрастными и противовирусными свойствами.
МСТ (medium chain tryglycerides) — это полученная из кокоса фракция жирных кислот со средней длинной цепи, которая усваивается более эффективно, чем длинноцепочечные жиры. МСТ получают из кокосового масла, т.к. в нем содержится до 63% среднецепочечных триглицеридов. Обычно она представляет собой маслянистую жидкость, которую можно добавлять в салаты, кофе, выпечку.
Новый продукт «Академии-Т» получил не масляную, а порошковую форму. Поэтому, по словам разработчиков, в отличие от масел, МСТ не требует желчь для усвоения. Он сразу поступает с кровотоком в печень, где метаболизируются в кетоновые тела, а особенно в В-гидроксибутират (ВНВ).
Именно В-гидроксибутират позволяет контролировать чувство голода, снижает воспаление и защищает от вредных эффектов повышенного потребления соли. Сегодня он признан важнейшим антивозрастным метаболитом. ВНВ присутствует в крови постоянно, но в очень небольших концентрациях. Эта молекула сейчас очень интенсивно изучается учеными разных стран.
Порошок можно добавлять в напитки или готовую пищу, а также использовать при приготовлении пищи.
«Сочетание фундаментальных и прикладных исследований в области физической химии высокомолекулярных соединений, физиологии пищеварения и пищевой технологии позволяет «Академии-Т», работающей на территории ОЭЗ «Технополис Москва», создавать востребованные отечественные продукты лечебного питания. Сегодня предприятие производит в год более 600 тысяч единиц продукции», - уточнил генеральный директор ОЭЗ «Технополис Москва» Геннадий Дёгтев.
Справочно:
ОЭЗ «Технополис Москва» — территория с особым юридическим статусом, на которой действует льготный режим предпринимательской деятельности для инвесторов. Площадь пяти площадок («Печатники», «Алабушево», «Микрон», «МИЭТ», «Ангстрем»), на которых размещаются высокотехнологичные предприятия ОЭЗ, превышает 223 гектара. Общая площадь производственных корпусов составляет 550 тысяч квадратных метров. Объем инвестиций компаний, локализовавших производство на территории ОЭЗ столицы, превышает 75 миллиардов рублей. ОЭЗ «Технополис "Москва"» на протяжении нескольких лет является лидером международных и национальных отраслевых рейтингов.
Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,
Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON
- Подробности
- Категория: Новости пресс-служб
- Опубликовано 27.08.2022 10:28
- Просмотров: 157