Лёгкое, ароматное, вкусное и в то же время простое первое блюдо с нежным филе индейки.
Индейку и картошку нарежьте не слишком крупными кусочками, морковь — более мелкими. Порубите репчатый лук.
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте мясо и продолжайте готовить, пока кусочки не поменяют свой цвет.
Залейте водой и доведите до кипения. Добавьте картошку с морковью и проварите 10–15 минут.
Засыпьте в кастрюлю вермишель и горошек. Посолите и поперчите. Через 10 минут снимите с огня.